大头菜肉丝面
- 炒
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
泡椒和大头菜都是非常开胃的食材，炒好后拌在面里感觉不要太好吃啦
大头菜肉丝面营养建议
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含糖量 28.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
大头菜肉丝面的食材2人份
- 面粉110克
- 大头菜18克
- 猪肉25克
- 泡椒3个
- 水40毫升
- 酱油1/2茶匙
- 豆瓣酱1茶匙
- 食盐2克
大头菜肉丝面的做法
1
面粉中放入少许食盐
2
加水，边加边搅
3
揉成较硬的面团
4
醒发十分钟后再次揉面，揉成光滑的面团
5
将面团擀开
6
折叠起来
7
切成较宽的面条
8
撒点面粉，抖散
9
大头菜、猪肉切丝，泡椒切段
10
油烧热，将猪肉放入锅中，加入豆瓣酱和酱油均匀
11
放入大头菜和泡椒，炒熟即可
12
水烧开，放入面条
13
浆面条煮熟，捞出
14
放入少许酱油拌匀
15
放入大头菜炒肉丝，撒上葱花即可
成品图
