肉炒木耳
- 炒
- 豆瓣味
- <10分钟
- 初级入门
精选长白山椴树木耳，老鼠耳，非常小！
肉炒木耳营养建议
-
含糖量 8.61克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
肉炒木耳的食材2人份
- 黑木耳1小把
- 精盐1小勺
- 耗油1小勺
- 淀粉1勺
- 十三香少许
肉炒木耳的做法
1
精选小木耳，泡完肉嘟嘟的！
2
泡发后一朵朵的，清洗干净
3
肉切薄片，应该选五花肉，今天忘了买肉了！肉切薄片，青椒手撕，胡萝卜切菱形◇
4
放油，6成热后炒肉，炒至变色
5
放葱、蒜爆炒。 放木耳及配菜翻炒 放耗油，盐，淀粉，清水调好的汁 喜欢微辣或酸辣的可以放郫县豆瓣酱和醋
6
完成！我今天的没放淀粉，所以不够滑，有了淀粉味道才更好！
成品图
肉炒木耳的烹饪技巧
木耳一定要选小的，有咬头，比大木耳好吃多了
一定要用五花肉，炒出来才香
一定要放淀粉，肉和木耳都会滑滑的，拍出来好看，吃起来好吃！