辣豆豉蒸秋葵
- 蒸
- 豆瓣味
- <5分钟
- 新手尝试
在夏季里想吃的一道快手、开胃菜。
辣豆豉蒸秋葵营养建议
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含糖量 9.87克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
辣豆豉蒸秋葵的食材2人份
- 黄秋葵300克
- 豆豉辣酱适量
- 蒜5瓣
- 生抽1小勺
- 糖少许
辣豆豉蒸秋葵的做法
1
秋葵选嫩一些的洗净，去头去尾，从中间剖开
2
秋葵排入盘子内
3
大蒜拍扁切成碎粒
4
蒜碎装入碗里，调入生抽、糖、豆豉辣酱搅拌均匀
5
再将调好的料汁淋到秋葵的中间
6
锅里烧开水，放入篦子或蒸架，再放上盘子，盖上锅盖大火蒸5分钟即可
7
好了，来吃吧！
成品图
辣豆豉蒸秋葵的烹饪技巧
秋葵要小一点、嫩一点的，不要蒸的时间过长，不然会变黄