海鲜豆角焖面
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
山哥特制海鲜焖面！
海鲜豆角焖面营养建议
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含糖量 22.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海鲜豆角焖面的食材2人份
- 面条1000克
- 豆角300克
- 鱼丸100克
- 蟹柳100克
- 西红柿1个
- 大蒜两瓣
- 花椒适量
- 小茴香适量
- 卷心菜半个
- 鸡蛋1个
- 食用油适量
- 纯净水适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 大葱半颗
海鲜豆角焖面的做法
1
豆角洗净择段，西红柿和卷心菜洗净，鱼丸切两半，蟹棒切段，鸡蛋炒好备用，面条我用的买的蒸熟的面
2
锅中放油，油热后放几粒花椒和小茴香，放蒜，放豆角大火翻炒，三分之一熟后加生抽和一勺白糖
3
以此放入卷心菜、西红柿、鱼丸、蟹棒、鸡蛋，加适量盐翻炒，豆角半熟后加纯净水，喜欢湿一点的多加点水，喜欢吃干一点的少加点水，然后煮两分钟
4
用勺子弄出来部分汤汁放碗中备用
5
将面条均匀铺在菜上，撒上葱花，将上一步的汤汁浇到面上，使面更有味，加盖子焖
6
待汤汁差不多被吸收，关小火，继续焖8分钟后即可出锅
成品图
海鲜豆角焖面的烹饪技巧
根据喜好可以添加土豆、胡萝卜、鱿鱼等菜品