芝麻酱花卷
- 蒸
- 麻酱味
- <30分钟
- 初级入门
芝麻酱做花卷有营养，很好吃。非常适合老年人食用。
芝麻酱花卷营养建议
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含糖量 46.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻酱花卷的食材2人份
- 面粉500克
- 芝麻酱40克
- 安琪酵母1.2克
- 白砂糖2克
- 盐4克
- 熟花椒粉1.5克
- 小苏打1.5克
芝麻酱花卷的做法
1
加入酵母和白砂糖，冷水和面饧发
2
发好的面加入小苏打和匀和光滑，继续饧发10分钟
3
将面擀开，均匀把芝麻酱抹在面上，撒上盐和花椒粉
4
卷好的条状
5
按锅的大小切段，两个叠加，用筷子压一下，两手捏住两头拧180度，上锅蒸25分钟既好
6
蒸好的花卷一揭盖，芝麻酱的香味飘满厨房
7
装盘的花卷香喷喷
成品图
芝麻酱花卷的烹饪技巧
芝麻酱要用新鲜刚磨的，这样没有沉淀好抹匀，还蒸出来香味浓郁