网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 老黄瓜鸭腿汤
释义
老黄瓜鸭腿汤的做法

老黄瓜鸭腿汤

  • 咸鲜味
  • <数小时
  • 新手尝试

老黄瓜:性凉味甘,有清热、利水、解毒的功效。鸭肉:性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。老黄瓜和鸭肉都是很好的利水食材,其中老鸭为最佳,但不是常常可以买到,而鸭腿却十分普遍,功效上就差了一些。适合初秋多雨的季节,利水祛湿。

老黄瓜鸭腿汤营养建议

  • 含糖量 0.42
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

老黄瓜鸭腿汤的食材2人份

  • 鸭腿2个
  • 老黄瓜500g
  • 枸杞子4克
  • 料酒2茶匙
  • 3-4片
  • 适量
  • 食盐2/3茶匙

老黄瓜鸭腿汤的做法

1 老黄瓜鸭腿汤菜谱图解

鸭腿先焯水,清洗干净后斩小块备用

2 老黄瓜鸭腿汤菜谱图解

老黄瓜,就是留熟的黄瓜,去皮去籽,切小块备用

3 老黄瓜鸭腿汤菜谱图解

鸭腿肉入炖锅,加适量水、料酒、姜,煮开后小火慢煮1.5-2小时左右

4 老黄瓜鸭腿汤菜谱图解

倒入老黄瓜块,煮20分钟

5 老黄瓜鸭腿汤菜谱图解

枸杞子清洗干净

6 老黄瓜鸭腿汤菜谱图解

将枸杞子倒入汤中,煮5分钟,加盐调味即可

7 老黄瓜鸭腿汤菜谱图解

口感:汤色清澈,口感清香不油腻,滋润而清甜,是夏天和秋天的雨季可以常常食用的一款好汤

成品图

老黄瓜鸭腿汤的烹饪技巧

鸭肉可选用老鸭更佳,煲煮时间更长一些

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/15 13:54:19