微波炉版果酱双皮奶
- 微波
- 甜味
- <5分钟
- 初级入门
双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于广东省佛山市顺德区，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶营养均衡，非常适合老少皆宜的甜品。这次用美的微波炉做出来的双皮奶依然非常嫩滑，口感也特别好！小伙伴们！做起来哦！
微波炉版果酱双皮奶营养建议
-
含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
微波炉版果酱双皮奶的食材2人份
- 纯牛奶250克
- 鸡蛋清2个
- 炼乳15克
- 白糖10克
- 草莓酱适量
微波炉版果酱双皮奶的做法
1
准备好食材；（2只鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清留用）
2
在蛋清内加入炼乳，白糖，搅拌均匀
3
将拌好的蛋清炼乳倒入到牛奶中，继续搅拌，尽量不要起泡沫，但是要互相融为一体
4
把蛋清的结块和沫沫过筛2遍；这样口感更加细滑哟！
5
牛奶蛋液倒入容器中，包上保鲜膜，然后用牙签戳几个洞
6
放进微波炉，选择微波火力P100（也就是高火），加热3分钟，取出即可食用，冷藏口感更好哦！
成品图
微波炉版果酱双皮奶的烹饪技巧
缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不可食用双皮奶