芹菜腐竹花生米
- 煮
- 五香味
- <2小时
- 新手尝试
过年了，肉菜太多，来个爽口的凉菜，没想到最受欢迎的就是它咯。平时用来当下酒菜也是极好的，做法超简单。
芹菜腐竹花生米营养建议
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含糖量 17.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芹菜腐竹花生米的食材2人份
- 花生仁(生)200克
- 芹菜1棵
- 腐竹50克
- 盐适量
- 干辣椒5个
- 八角1个
- 花椒10粒
- 葱1段
- 姜2片
芹菜腐竹花生米的做法
1
花生仁提前泡发两小时以上
2
芹菜洗净，切小段
3
腐竹提前泡发，切成段
4
锅内放花生米，放能淹没花生米的水，加入所有调料和香料
5
煮开后，煮大约8分钟，尝尝花生熟了后，放入芹菜段
6
再略微煮半分钟，放入腐竹段关火
7
拌匀之后，不盖锅盖浸泡2小时入味即可
8
装盘了，最受欢迎的小凉菜
成品图
芹菜腐竹花生米的烹饪技巧
煮花生米时，盐要放的略多一些