凉拌海带丝
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 初级入门
清爽可口的凉菜偶尔吃一次让人的肠胃都会感到很舒服，而且干燥的冬季也非常适合吃凉拌菜，还能帮助打开食欲，今天跟大家分享的是一道凉拌海带丝的做法，清脆爽口的凉拌海带丝，甚是引人食欲，让人吃饭倍香。海带中富含人体所需的多种营养，适当的吃对于我们的身体会有很好的帮助，而且平常多吃素菜也是非常不错的选择，如今人们的生活水平变好，肉菜是日常餐桌常会出现的，但其实少吃肉多吃菜对于我们的身体健康会有很好的帮助，海带的烹饪方法其实很多，排骨炖海带、海带豆腐汤等都是经典做法，不过我却更加喜欢吃凉拌海带丝，清脆爽口入味好吃，让你仅是吃一次便会爱上哟。
凉拌海带丝营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
凉拌海带丝的食材2人份
- 海带丝250克
- 蒜4瓣
- 葱花少许
- 六月鲜特级酱油3勺
- 味达美清香米醋3勺
- 味达美臻品蚝油1勺
- 细砂糖1勺
- 麻油1勺
- 熟白芝麻少许
- 香油几滴
凉拌海带丝的做法
1
海带丝在我们这里比较常见，店家一般也都是煮熟的，比较方便
2
把海带丝用凉水清洗干净，若是生的需要准备一锅清水煮熟。
3
把海带丝简单的拦2刀，不要太短了
4
准备点蒜末跟葱花
5
将切好的海带丝、蒜末、葱花一并放入小盆内，再加入一勺细砂糖
6
再加入3勺味达美清香米醋、3勺六月鲜特级酱油、1勺麻油、1勺味达美臻品蚝油
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最后点上几滴香油，拌匀即可
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装盘，一道非常简单好吃的凉拌菜就完成了
成品图
凉拌海带丝的烹饪技巧
配料可以根据自己的口感调整，也可以将蒜捣碎，做成蒜汁，喜辣的小伙伴可加一点辣椒油、小米椒
若是干的海带，可以泡发以后蒸煮，然后过下冷水，一样凉拌好吃
这里主要是蚝油、特级酱油的咸度入味，再搭配清香米醋，不需要再添加盐，0添加味道更佳哟