凉拌海带丝
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
凉拌海带丝，很受欢迎的餐前小菜，开胃、低脂~做法简单快速，喜欢的朋友做起来吧！
凉拌海带丝营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌海带丝的食材2人份
- 海带丝200克
- 小米椒2个
- 蒜2个
- 米醋3汤匙
- 酱油2汤匙
- 香油1汤匙
- 盐1汤匙
凉拌海带丝的做法
1
备好海带丝、小米椒、蒜瓣、有机糙米醋
2
小米椒洗净剁碎，蒜瓣拍扁顺利脱壳、剁碎
3
烧开适量清水，放入一勺盐、倒入海带丝焯煮10分钟左右
4
煮至海带丝转色，同时有少量泡泡浮起水面
5
捞起，用凉水冲洗一遍，沥干水
6
放入大碗中，加上小米椒、蒜蓉
7
倒入酱油
8
调入香油或橄榄油
9
最后倒入米醋，用筷子搅拌均匀即可
成品图
凉拌海带丝的烹饪技巧
食尚小贴士：海带丝买回用清水浸泡片刻再焯水，锅里的水中可以加少柠檬片或姜片，帮助去除海带的腥味。小米椒辣得很，不能吃辣的一个已经足够，加上两个实在辣的够呛，食尚一边吃一边喝凉水哈，非常辣！海带丝一定要焯熟，口感软绵一点，好吃