蜜桃千层蛋糕
- 其它工艺
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
千层蛋糕制作起来很方便，不用烤箱，省事，层层奶油和水果在一起，甜蜜无比，今天为大家分享一下。
蜜桃千层蛋糕营养建议
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含糖量 14.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜜桃千层蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉160克
- 牛奶1袋（220毫升）
- 黄油40克
- 淡奶油500毫升
- 蜜桃1个
- 糖粉40克
- 白糖50克
- 可可粉（装饰可不用）少量
蜜桃千层蛋糕的做法
1
两个鸡蛋打入盆中
2
加入糖粉搅拌均匀
3
倒入牛奶
4
搅拌均匀
5
筛入低粉
6
搅拌均匀
7
加入融化的黄油。（黄油提前隔水融化）
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搅拌均匀
9
过筛一遍
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封上保鲜膜放进冰箱半个小时
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平底锅烧热，舀一勺面粉糊，迅速转动平底锅，使面糊形成薄厚均匀的饼状。一定要用小火
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观察几秒，饼皮凝固并鼓起泡泡时，取出装盘
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依次做好所有的饼皮，并用保鲜膜隔开，然后放入冰箱备用，略微晾凉一些
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淡奶油倒入盆中，加入白砂糖
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打至九分发，纹路清晰的状态，放入冰箱半小时备用
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蜜桃切成小块
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放一层饼皮，抹一层奶油，铺一层水果，一层一层叠加用起来
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直至全部叠加起来就做好了
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也可以用可可粉筛上图案做个装饰
成品图
蜜桃千层蛋糕的烹饪技巧
制作饼皮的时候一定用小火