百合小米燕麦糕

女人，要对自己好一点，这早餐食材比较金贵，为了健康，要舍得！ 妈妈说秋天吃百合好，清热解毒又润肺，这段时间是新鲜百合上市的时候，让我注意下，于是这几天，每天一大早我就跑菜市场找百合，湖南这地方，新鲜的百合?可?不多呢，想买真的只能趁早，去晚了，连影子都找不到了。 翻看了百合的营养介绍，这才发现，老人言，还是有道理的： 这百合，跟百合花仅一字之差，但却差之百里。 百合花清香、漂亮、高贵、典雅。 而 百合...... 只是粘着泥土的、脏兮兮的、长得像蒜头却没有蒜味的、多年生草本植物，凭什么也这么贵！新鲜的百合，一斤就得好几十！在咱们湖南这南方城市，还只有秋天短短的时间有！真的是金贵呀！ 百合蛋白质含量较高，是其它根茎蔬菜的2—5倍，并含有人体所需要的八种氨基酸。还含有多种维生素，其中维生素B2（核黄素）含量为一般蔬菜含量的10倍，与蛋类、豆类、动物肝脏中的含量相近。此外，还含有较丰富的锌元素，可调节机理平衡，增强人体免疫力。 百合是一种药食同源的食材，更有清热解毒、润肺等作用，是秋天不可多得的进补两方。 不过百合口感微苦，很多人都不太喜欢吃，为了让家人能乐于接受它，我特意研究了这道早餐，柔软蓬松特别好吃，不用发酵哦，比蒸馒头简单多了。这段时间美美天天做它当早餐，下午肚子饿了的时候也可以当点心，多吃几个也不用担心长肉呢，真心爱了！ 小米素有谷类“营养之王”的美誉，小米中含有的维生素B1、B12等含量丰富，很适合秋季干燥引起的口舌生疮。 小米百合有润肺止咳，清心安神等功效，而且对于经常失眠的人来说，晚餐喝点小米粥有助于睡眠。小米加入燕麦具有养护脾胃、滋阴补肾、养心安神、降压降脂、增强抵抗力、抗衰养颜的功效。百合、燕麦和小米是最佳搭档，将它们一起搭配做成早餐，强强联手，养生效果就更赞了。