可乐鸡翅
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
鸡翅几乎怎么做都好吃，但还是感觉可乐鸡翅最经典，最好吃啦～我是带便当，大家摆盘子可以摆漂亮点哈～
可乐鸡翅营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅8只
- 可口可乐1听（250毫升）
- 葱一点
- 姜2片
- 油适量
- 味极鲜两勺
- 大蒜两瓣
可乐鸡翅的做法
1
洗干净所有材料，蒜切碎，姜切丝（忽略我的刀工，因为就没有刀工
2
备好可乐
3
鸡翅，一面斜切两刀，然后放入沸水中煮七八分钟，撇去浮末，捞出
4
锅内热油，下入鸡翅，不要急着翻炒，等几秒，晃晃锅即可，等鸡翅不粘锅了，翻炒一下，两面金黄以后，加入葱姜蒜，倒入酱油，翻炒一分钟，鸡翅上色
5
然后倒入可乐，没过鸡翅即可，不用全部倒入，改小火，加锅盖
6
中间翻两三次，防止底下糊锅，直到汤汁收缩，（大约20分钟左右）开中火，快速翻炒几下
7
关火，还留有一些浓稠的汤汁～～～香气四溢～～～
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
鸡翅刚下锅炒的时候不要着急翻炒，这时候肉太嫩，会粘在锅壁上，轻轻晃动锅身，它硬一点的时候自然就不粘了。还有，最后不要到一点汤都没有了才关火，留一点，一点没有太干巴巴了，关火翻炒几下汤就少了