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诗文 蚂蚁上树
释义
蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树

  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 初级入门

一直喜欢吃这道菜,不过传统做法油太多,今天采用烩煮的方式来做,没有那么油腻

蚂蚁上树营养建议

  • 含糖量 14.14
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

蚂蚁上树的食材2人份

  • 猪肉250克
  • 粉条100克
  • 5瓣
  • 1根
  • 郫县豆瓣酱2茶匙
  • 花生油适量
  • 蚝油适量

蚂蚁上树的做法

1 蚂蚁上树菜谱图解

先把粉丝泡软

2 蚂蚁上树菜谱图解

下少许油炒散肉末,再爆香豆瓣酱和蒜一起煸炒

3 蚂蚁上树菜谱图解

煸炒出香味后下高汤或者水煮开放入发好的粉丝

4 蚂蚁上树菜谱图解

添加适量蚝油后收汁,装盘撒上葱花即可

成品图

蚂蚁上树的烹饪技巧

最后收汁要多翻炒,不然容易粘锅上

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 11:40:15