辣子鸡丁
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
好吃
辣子鸡丁营养建议
-
含糖量 2.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣子鸡丁的食材2人份
- 鸡肉400克
- 柿子椒2个
- 油20克
- 盐4克
- 淀粉2汤匙
- 料酒20克
- 大葱10克
- 蒜10克
- 鲜酱油1汤匙
- 蚝油2克
辣子鸡丁的做法
1
将鸡肉切小块用料酒，盐，淀粉腌制10分钟
2
将青椒切成小丁
3
热锅凉油将鸡肉炒熟
4
葱花爆锅倒入青椒翻炒几下
5
倒入炒好的鸡肉，加水，酱油，盐，蚝油，蒜末炒匀出锅
成品图
辣子鸡丁的烹饪技巧
炒鸡肉的时候可以少加一点水这样炒出来的鸡肉更嫩滑