酱炖油豆角
- 炖
- 酱香味
- <10分钟
- 初级入门
秋天来的真快，转眼就是秋收的时节了，每到这个时候家人就馋这菜——油豆角，4-5元一斤也买，油豆角再不吃真的没有啦，加点肉炖太香了，上桌瞬间被抢光，尤其是不喜欢吃青菜的小朋友都给面子，太好吃了，北方人的大爱。
酱炖油豆角营养建议
-
含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
酱炖油豆角的食材2人份
- 油豆角500克
- 红烧肉适量
- 油适量
- 五香粉适量
- 葱1根
- 自制黄豆酱1汤匙
酱炖油豆角的做法
1
油豆角去掉首尾，择洗干净备用
2
扒开一个豆角看看，这豆粒多饱满，我特别爱吃这个豆，有时候专门扒豆焖饭或炒饭，特别好吃
3
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱
4
加入油豆角煸炒至完全变成绿色，加入1汤匙自制黄豆酱翻炒出香味
5
加入适量的水，加入之前烧好的红烧肉，大火烧开，中火炖熟
6
炖好的油豆角出锅，非常好吃，小朋友都能吃掉一碗
成品图
