家庭时蔬炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
米饭吃多了，就会想换点花样，老实说我平时真的很少吃面，偶尔也想炒面来吃，就是觉得有点小麻烦，趁着周五没有瑜伽课，就倒腾了炒面来吃，邀请了公公婆婆来一起分享，没想到非常受欢迎。
家庭时蔬炒面营养建议
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含糖量 15.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家庭时蔬炒面的食材2人份
- 鲜切面1份
- 圆白菜小半颗
- 圆葱小半颗
- 胡萝卜（小）1根
- 火腿肠2根
- 鸡蛋3个
- 番茄（小）2个
- 干辣椒若干
- 盐少许
- 鸡精适量
家庭时蔬炒面的做法
1
鲜切面煮7-8成熟捞出过凉水，沥干备用
2
圆葱切丝
3
胡萝卜切丝，火腿肠切片
4
鸡蛋打碎搅匀
5
锅中放油，下鸡蛋焯熟炒碎
6
圆白菜切丝
7
锅中放油，下若干干辣椒，再倒入圆葱 圆白菜 胡萝卜翻炒
8
再倒入番茄块继续翻炒
9
倒入沥干的切面，翻炒均匀后再倒入火腿片和鸡蛋
10
最后再少量加点生抽和味极鲜，少放一点盐和适量鸡精调味，翻炒均匀上色即可盛出
11
面条劲道，配菜丰富，特别的好吃
成品图
家庭时蔬炒面的烹饪技巧
面不要煮的太烂，后期还要炒制;因为有放生抽和酱油，所以盐少放;配菜可以根据喜好自行更换;我做的五人份的，请根据人数自行减少食材用量