五彩黑拉皮
- 拌
- 麻酱味
- <15分钟
- 初级入门
拉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点，是非常美味可口的一种食物了，特别适合我们在夏季的时候吃哦，可以帮助我们开胃。拉皮含有许多构成机体的重要物质，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，还能解毒和增强肠道功能。而且拉皮里富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
五彩黑拉皮营养建议
-
含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五彩黑拉皮的食材2人份
- 黑拉皮100克
- 胡萝卜30克
- 黄瓜30克
- 香肠30克
- 紫甘蓝30克
- 鸡蛋2个
- 蒜10克
- 芝麻酱2勺
- 涝汁3勺
- 糖1勺
- 蚝油1勺
- 辣根1匙
- 芥末油1匙
五彩黑拉皮的做法
1
准备原材料紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、香肠、鸡蛋打散摊成蛋皮备用
2
黑拉皮是用蕨根粉制作的在温水中轻轻的冲洗一下沥干水份即可
3
香肠切成细丝胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、鸡蛋皮同样切成丝
4
拉皮摆入盘中准备摆盘
5
容器中放入芝麻酱、涝汁、糖、辣根、芥末油、蚝油拌匀
6
切好的蔬菜丝和蛋皮依次摆入盘中形成花环状
7
年夜饭有了这道美味佳肴真是富贵吉祥哦
8
调好的料汁淋在黑拉皮上撒上蒜粒
9
这道美味真是宴客必备的拿手好菜噢
10
将调味料拌匀使每味菜都能均匀的裹上料汁味道一级棒
11
这道美味寓意花开富贵 财源广进
成品图
五彩黑拉皮的烹饪技巧
拉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点，是非常美味可口的一种食物了，特别适合我们在夏季的时候吃哦，可以帮助我们开胃。拉皮含有许多构成机体的重要物质，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，还能解毒和增强肠道功能。而且拉皮里富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响