蒜蓉
- 炸
- 蒜香味
- <10分钟
- 初级入门
放假在家的时候，炸了一点蒜蓉，平时烧菜的时候，没点蒜，怕是不香。比如蒜蓉蒸丝瓜，蒜蓉海带，即便是炒肉丝，也来点还挺香。但为了几粒蒜要去剥蒜，切蒜，炸蒜，倒是麻烦，所以索性一周做一次，这样每次烧菜的时候，想放就比较方便了。
蒜蓉营养建议
-
含糖量 4.41克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
蒜蓉的食材2人份
- 蒜3头
- 植物油100毫升
- 食盐5克
- 白糖5克
蒜蓉的做法
1
蒜去掉外皮，放入机器中搅碎，或者用压蒜器，或是刀切也行，总之弄碎就可以了
2
锅里放点植物油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮这么几分钟，炸成略金黄色，放白糖、盐调味即可
成品图
蒜蓉的烹饪技巧
要吃的时候，用小勺取一点即可
炸的时候火力不要太大，会容易糊
即便是平时做个面条啥的，也可以拌点啊