青豆玉米炒腊肉
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
用冬天最香的一块肉做下饭菜，青豆玉米炒腊肉，腊肉的咸香带着青豆和玉米的清香，在温暖的冬季吃着别有一番风味。
青豆玉米炒腊肉营养建议
-
含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
青豆玉米炒腊肉的食材2人份
- 青豆80克
- 玉米(鲜)80克
- 腊肉300克
- 黑胡椒2克
- 小葱5克
- 干辣椒7个
- 食盐2克
- 植物油适量
青豆玉米炒腊肉的做法
1
将腊肉洗净切成片备用
2
锅内倒油后放入葱和干辣椒爆香
3
放入腊肉翻炒
4
翻炒后加入青豆和玉米粒加少许水加盖焖一会再翻炒熟
5
加入黑胡椒和少许食盐调味出锅即可
成品图
青豆玉米炒腊肉的烹饪技巧
因为腊肉腌制时加了很多调料，所以炒的时候不必再多加调料
辣椒干我选用比较辣的一种，这样带有辣味才更下饭