糯米鸡煲仔饭
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
鸡肉富含蛋白质、维生素C、维生素E、脂肪、核黄素、钙、磷、铁等。最关键的是，鸡肉中的蛋白质含量比例高，消化率也高，很容易被咱们吸收利用，非常适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱、脾胃不调的朋友。春天正是长身体的好时候，多吃点【糯米鸡煲仔饭】，提高免疫力，长个头，而且香糯可口很开胃，儿子一连吃掉两大碗。喜欢的朋友，一定要试试。
糯米鸡煲仔饭营养建议
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含糖量 17.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糯米鸡煲仔饭的食材2人份
- 鸡腿2个
- 糯米150克
- 大米80克
- 玉米油20克
- 料酒1勺
- 红烧酱油1.5勺
- 生抽2勺
- 细砂糖0.5勺
- 淀粉1勺
糯米鸡煲仔饭的做法
1
鸡腿清洗干净后，拆骨切成小块
2
将料酒、红烧酱油、生抽、细砂糖混合，搅拌均匀；再将1/2混合料汁同鸡肉混合
3
鸡肉加入淀粉，抓匀，腌制15分钟
4
糯米和大米混合淘洗干净，放入电饭煲，加入适量清水；米：水=2:1
5
接通电源，启动“煲仔饭”功能
6
起油锅，放入鸡肉滑炒出香味；鸡肉断生后，即可关火盛出
7
米饭煮至水收干时（大约30分钟），倒入鸡肉
8
再倒入剩下的1/2混合料汁，搅拌均匀；合上盖子，让“煲仔饭”程序继续，直至完成
9
程序结束时，米饭里淋入少许热油，迅速搅拌均匀
10
起锅，盛出，撒葱花，【糯米鸡煲仔饭】就做好啦
成品图
糯米鸡煲仔饭的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
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