省油版海米炒饭
- 其它工艺
- 芥末味
- <10分钟
- 初级入门
拌好的米饭、蔬菜和鸡蛋，再加上海米炒出的饭省油香喷喷。西兰花的根炒饭是很好吃的。
省油版海米炒饭营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
省油版海米炒饭的食材2人份
- 剩饭250克
- 鸡蛋1个
- 虾米15克（干）
- 西兰花根1个
- 紫皮葱头25克
- 榨菜30克
- 红萝卜60克
- 香菜1棵
- 生抽8毫升
- 胡椒粉1克
- 花生油15毫升
- 醋5毫升
省油版海米炒饭的做法
1
紫皮葱头，西兰花根削皮
2
西兰花切粒，红萝卜洗净去皮切粒，在微波炉里转三分钟
3
葱头和榨菜切粒
4
盛出剩米饭打散
5
放入红萝卜和西兰花粒拌匀
6
加入生抽、胡椒粉、葱头、榨菜、香菜和鸡蛋调匀
7
海米洗净提前浸泡
8
锅热加入油
9
油热，加入海米煸炒香，放入拌好的米饭炒五分钟既好，出锅前淋入锅边醋
10
将炒好的饭放入一个平底碗里压实
11
把盘子扣在米饭上翻个，倒出装盘的饭
成品图
省油版海米炒饭的烹饪技巧
剩米饭炒着吃，随意搭配营养平衡既可。拌好再炒省油还好吃