清淡爽口、营养美味的凉拌合菜
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
每家的餐桌都
清淡爽口、营养美味的凉拌合菜营养建议
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含糖量 9.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清淡爽口、营养美味的凉拌合菜的食材2人份
- 菠菜心300克
- 黄瓜150克
- 金针菇150克
- 粉丝50克
- 胡萝卜80克
- 木耳(水发)50克
- 鸡蛋皮2大张
- 蚝油30克
- 味极鲜40克
- 香醋40克
- 芥末20克
- 盐3克
- 香油16克
清淡爽口、营养美味的凉拌合菜的做法
1
准备食材，清洗干净菠菜、金针菇去根
2
黄瓜去皮，切丝
3
胡萝卜切丝
4
开水绰熟金针菇沥干水份装盆
5
粉丝开水煮熟沥干水份装盆中
6
胡萝卜焯水捞出沥干水份备用
7
木耳焯水沥干水份捞出备用
8
菠菜心焯水沥干装盆备用
9
木耳熟板切丝
10
芥末味极鲜香醋调成汁
11
所有焯水菜放入一干净大盆中加入调汁再加入蚝油和盐拌匀
12
加入鸡蛋丝，加香油拌匀，一道清新爽口的开胃菜就做好了
成品图
清淡爽口、营养美味的凉拌合菜的烹饪技巧
焯水菠菜时放少许油能保持菠菜的翠绿
焯水时先焯水白色蔬菜