咸菜猪肉煲
- 煲
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜”，是潮汕群众居家生活常见的小菜
咸菜猪肉煲营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咸菜猪肉煲的食材2人份
- 咸菜400克
- 五花肉500克
- 苦瓜1条
- 竹笋150克
咸菜猪肉煲的做法
1
材料
2
竹笋去外壳再削去表层有绒毛的黄色外皮
3
五花肉切块，苦瓜去囊切块，咸菜洗净切段，竹笋切片
4
五花肉入沙煲
5
放入咸菜、苦瓜、竹笋大火煲开
6
转中火煲25分钟即可
7
开吃
成品图
咸菜猪肉煲的烹饪技巧
咸菜是潮汕人家家户户自己都会腌的
家乡的咸菜煲猪肉就咸菜猪肉不放任何东西的，我喜欢放点苦瓜和竹笋
什么锅都可以不一定要沙煲