辣拌鱼腥草
- 拌
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
鱼腥草和榴莲一般，爱的爱死，恨的恨死。呵呵，与众不同的味道啊。 （百度）鱼腥草又名狗心草、折耳根 狗点耳。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。是天然的抗生素，清热、消炎、抗病毒。
辣拌鱼腥草营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
辣拌鱼腥草的食材2人份
- 鱼腥草30克
- 蒜5辦
- 葱1根
- 盐1/4勺
- 酱油1/3勺
- 醋1/2勺
- 芥末油1/5勺
- 香油1/5勺
- 胡椒粉1/5勺
- 鲜椒酱1勺
辣拌鱼腥草的做法
1
鱼腥草去净杂质，除去须根
2
用手掐成小段
3
放盐水中浸泡
4
鱼腥草控水放盘；取一小碗调汁：蒜泥、葱花、盐、酱油、醋、芥末油、香油、辣椒酱、胡椒粉根据自己口味调入
5
拌匀即可
成品图
辣拌鱼腥草的烹饪技巧
根据自己口味调汁儿