白果瘦肉粥
- 煲
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
周末的早餐少不了粥
白果瘦肉粥营养建议
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含糖量 26.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白果瘦肉粥的食材2人份
- 大米100克
- 白果(干)20克
- 猪肉(瘦)100克
- 阿胶枣20克
- 枸杞10克
- 小葱10克
- 姜5克
- 薏米30克
- 油10克
- 盐8克
白果瘦肉粥的做法
1
准备好材料，洗好米加入油盐，放入冰箱冻60分钟左右，薏米洗好后，用清水浸泡，白果去壳待用
2
瘦肉切片，葱切葱花待用
3
电饭锅里放足够的水，加入姜片和薏米，按下电饭煲煮饭键
4
加入白果，盖上盖子，等待水烧开
5
水开后加入米，搅拌一下，盖上盖，至煮饭键跳起，转为保温模式，继续焖20分钟，期间要搅拌一下，防止粘底
6
加入瘦肉
7
搅拌均匀
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加入红枣、杞子、葱花，盖上盖，按下煮饭键，直至跳制便可
成品图
白果瘦肉粥的烹饪技巧
米用油盐浸泡过，放入冰箱冷冻过，容易煲开
薏米浸泡过，也缩短煲的时间