豆腐干炒空心菜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
周末去妈妈家，妈妈送了我一些自己种的空心菜，嫩嫩的，看着就喜欢。 空心菜能清热凉血，利尿除湿，降脂减肥，还有解毒作用。它含有的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。 空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。 我用它和豆腐干一起炒，不仅营养美味，而且看着颜色也很舒服，色香味俱全哦！
豆腐干炒空心菜营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆腐干炒空心菜的食材2人份
- 空心菜300克
- 豆腐干2块
- 盐1勺
- 糖少许
- 料酒1勺
- 大蒜3瓣
豆腐干炒空心菜的做法
1
空心菜洗净，切段
2
大蒜切片，豆腐干切条状
3
热锅下油，先爆香大蒜
4
再下豆腐干翻炒
5
放入空心菜菜梗翻炒
6
最后放入空心菜菜叶部分翻炒，加入适量盐，糖和料酒调味
成品图
