香煎海鱼仔
- 煎
- 鱼香味
- <15分钟
- 初级入门
市场买菜看到有这种很小个的海鱼卖，我女儿喜欢吃煎的香香的，然后加一点烧烤料，说很像外面烧烤的味道，就买一点回来做给她吃，很香的。
香煎海鱼仔营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香煎海鱼仔的食材2人份
- 海鱼仔300克
- 小葱3克
- 烧烤料5克
- 姜5克
- 大蒜5克
- 盐5克
香煎海鱼仔的做法
1
小海鱼买回来冲洗干净
2
在鱼身上均匀地撒入一勺盐
3
锅中加入一些底油，然后把小鱼倒入锅中摊平
4
慢慢小火煎至鱼肉变白
5
在鱼肉上层撒入适量姜丝蒜米
6
鱼一面煎金黄后翻面，煎至两面金黄
7
在锅内均匀的撒一层烧烤料，翻拌均匀
8
出锅后上层撒适量葱花即可
成品图
香煎海鱼仔的烹饪技巧
这种小鱼不用宰杀，在水龙头上冲洗干净就可以了。如果不喜欢烧烤料的味道，可以换成其他的椒盐粉或者胡椒粉