肉末烧腐竹
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
腐竹是豆制品的一种， 它营养丰富， 口感肉嫩， 可以和任何的蔬菜和肉类搭配， 今天小圆就来给大家分享一下腐竹的各种做法。
肉末烧腐竹营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末烧腐竹的食材2人份
- 干腐竹 100g适量
- 鲜香菇 150g适量
- 肉末 100g适量
- 生抽 15g适量
- 糖 10g适量
- 老抽 3g适量
- 盐 4g适量
- 水淀粉 20g适量
肉末烧腐竹的做法
1
腐竹温水泡发，泡软后控干水分备用
2
将泡软后的腐竹切条，香菇切片备用
3
起油锅，倒入腐竹炒至变色
4
再放入肉末炒至变色后，加入香菇炒至断生
5
加入清水、老抽、生抽、盐、糖，大火收汤
6
出锅前勾芡即可
7
完成
成品图
肉末烧腐竹的烹饪技巧
腐竹提前泡发，泡软控干水分备用