肉炒千页豆腐
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
千页豆腐营养美味，有很多种吃法，既可以做主菜，也可以做配菜，适宜煮、炒、蒸、火锅等。吃起来又烫又滑，口感鲜美，下面来看看千页豆腐好吃的做法吧！
肉炒千页豆腐营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉炒千页豆腐的食材2人份
- 千页豆腐1块
- 猪肉(瘦)200克
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 蒜5个
- 豆油适量
- 食盐3克
- 酱油10毫升
- 辣椒粉2克
- 水适量
肉炒千页豆腐的做法
1
主要食材如图
2
将所有主料洗干净，千页豆腐切成长条，红辣椒去籽切成丝，猪瘦肉切丝，蒜瓣去皮切碎
3
锅中倒入豆油烧到七成热，将猪肉丝倒入油中先油煎一下
4
猪肉充分油煎至两面金黄色，放入酱油和食盐于肉中翻炒
5
肉丝充分翻炒入味后，加入千页豆腐和红辣椒翻炒几下，加入辣椒粉调味
6
加入八角和适量水煮豆腐
7
煮几分钟，等汤汁变干，千页豆腐胀大，即可关火
成品图
肉炒千页豆腐的烹饪技巧
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