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诗文 南瓜刀切馒头
释义
南瓜刀切馒头的做法

南瓜刀切馒头

  • 甜味
  • <2小时
  • 初级入门

南瓜真的个好食材,不仅富含粗纤维,而且还有各种维生素,常吃对人的身体是好处多多,以前是艰难岁月用来果腹的食材,而现在养生盛行的时代它已经成为大宴小宴的必备菜了,不管是直接蒸还是用来深加工,它这金黄的色彩都让人心情大悦,把它加进任何一种面食中都可以成就高颜值的美食。而对于不爱吃粗粮的小朋友来说,南瓜直接给他们吃有点儿难度,但要是加进面粉中,立马就能被这颜色诱惑住,不知不觉中就增加了很多的营养哈。

南瓜刀切馒头营养建议

  • 含糖量 25.48
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

南瓜刀切馒头的食材2人份

  • 南瓜500g、500克
  • 面粉800克
  • 酵母5克
  • 牛奶250毫升
  • 白糖50克

南瓜刀切馒头的做法

1 南瓜刀切馒头菜谱图解

南瓜去皮去瓤蒸熟

2 南瓜刀切馒头菜谱图解

倒入盆中捣成泥,趁热加入白糖晾温

3 南瓜刀切馒头菜谱图解

加入面粉和酵母

4 南瓜刀切馒头菜谱图解

倒入牛奶搅拌成絮状,将面粉揉成团

5 南瓜刀切馒头菜谱图解

放温暖处发酵至两倍大

6 南瓜刀切馒头菜谱图解

取出揉匀充分排气,将揉好的面团擀成大片

7 南瓜刀切馒头菜谱图解

从一头卷起

8 南瓜刀切馒头菜谱图解

切成小块,再次醒发二十分钟

9 南瓜刀切馒头菜谱图解

上锅大火蒸十五分钟即可

成品图

南瓜刀切馒头的烹饪技巧

注:1、南瓜里的水份很足,所以牛奶要少量多次加入,省得面团太稀
白糖根据个人喜好可放可不放
蒸好后关火不要揭盖,等焖五分钟后再打开馒头会更暄软

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更新时间:2024/12/16 4:52:31