诗文 | 莴笋炒鸡蛋春天的气息 |
释义 |
莴笋炒鸡蛋春天的气息
莴笋也叫莴苣,我们俗称菜笋、青笋,一般夏天比较多,也比较便宜,现在冬天也开始看到有莴笋了,非常喜欢莴笋翠绿的颜色,春的气息。冬天过去了,春天来了,天气一天天暖和起来,做个清新的小菜,营养又健康,看起来充满阳光,心情也会好起来! 莴笋后面那么多叶子,总觉得扔掉了可惜,很多人就用来蘸酱吃。我买的这个可能都被?掉了,正好没什么叶子,还好。直接炒莴笋茎吧! 莴笋炒鸡蛋春天的气息营养建议
莴笋炒鸡蛋春天的气息的食材2人份
莴笋炒鸡蛋春天的气息的做法
1
所需材料,莴笋去皮,洗净
2
鸡蛋放白胡椒粉、一克盐、少许料酒打散;莴笋切片;切葱花
3
油锅烧热,中小火炒鸡蛋,炒好出锅备用
4
锅中放油,葱花煸香
5
放莴笋,大火爆炒1分钟
6
放盐,炒匀,放鸡蛋关火,炒匀,出锅
成品图
莴笋炒鸡蛋春天的气息的烹饪技巧 炒鸡蛋加白胡椒粉、料酒是为去腥 |
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