炸鱼堡
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
想吃麦香鱼，在家copy麦香鱼。 就用这个方子吧！ 一条龙俐鱼可以切成三段，做成三个炸鱼堡哟~
炸鱼堡营养建议
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含糖量 19.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸鱼堡的食材2人份
- 龙利鱼1条
- 酸黄瓜1条
- 汉堡胚3个
- 鸡蛋1枚
- 面包糠适量
- 料酒适量
- 研磨黑胡椒适量
- 蓝瓶丘比沙拉酱适量
- 干淀粉适量
- 盐适量
炸鱼堡的做法
1
龙俐鱼解冻后擦干表面水分，用刀切成3段，一条龙俐鱼可以切成三段，做成三个炸鱼堡哟~
2
龙俐鱼段，用盐、料酒和研磨黑胡椒腌20分钟
3
酸黄瓜切成小碎丁
4
酸黄瓜丁与丘比蓝瓶酱拌匀，制成酸黄瓜沙拉酱。备用
5
腌好的鱼段，先两面轻拍薄薄一层淀粉
6
鸡蛋搅打成鸡蛋液，在鱼排的两面蘸上蛋液
7
再把鱼段两面都裹上面包糠
8
把手放到油面约20公分地方，能感觉到温度却不热的时候放入鱼段，大约2分钟炸得金黄，鱼段就熟了
9
汉堡胚子，从中间刨开，在底部汉堡胚子上加入1~2勺酸黄瓜沙拉酱
10
然后加入炸好的鱼段，涂抹上剩下的酸黄瓜沙拉酱，汉堡胚合体即可完成
成品图
