香煎黑椒杏鲍菇
- 煎
- 黑椒味
- <5分钟
- 初级入门
夏天的厨房就像一个桑拿房，身为家庭煮妇的我开动脑筋减少在厨房呆着的时间，前提是要保证质量。香煎黑椒杏鲍菇从切到上桌只需10分钟，用了橄榄油香煎，低脂的美味！ 杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色的菌伞，被称为“平菇王”、“干贝菇”，有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，故称为“杏鲍菇”。 杏鲍菇是我挺喜欢的一种素菜，它口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，有降血脂，降胆固醇，促进肠胃消化，增强机体免疫能力，防止心血管病等功效。入夏以来，多次以杏鲍菇做食材做菜肴， 它吃起来有肉肉的口感，脆滑爽口，却不用担心长胖，很合我家的口味。
香煎黑椒杏鲍菇营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香煎黑椒杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇230克
- 橄榄油1.5汤匙
- 黑椒汁30毫升
香煎黑椒杏鲍菇的做法
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杏鲍菇洗净，切薄片
2
将黑椒汁加进杏鲍菇片
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将杏鲍菇和黑椒汁拌匀
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平底锅放少许橄榄油，倒入杏鲍菇片，煎熟，即可上桌
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香煎黑椒杏鲍菇的烹饪技巧
估计很多人会说没有黑椒汁，怎办？可以香煎杏鲍菇片，用盐调味，撒上黑椒粒，味道也不错的
为什么要用平底锅？可以少放油甚至可以不放油。我家羊羊和我都喜欢少油的，用平底锅可以不放油，把沾满黑椒汁的杏鲍菇煎熟。杏鲍菇有黑椒汁，那肉乎乎的感觉，真是有种吃肉的味道，但又没有什么油脂，可以放心地大快朵颐
为什么在做的过程没有写放盐呢？真实的情况是我不用放盐。如果喜欢味道重的，可以根据个人口味，放少许盐调味