煎蛋全麦吐司
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
屋里里飘着火腿淡淡的香味 吐司纯粹的焦香 橙黄色凝固的鸡蛋 感觉被治愈。
煎蛋全麦吐司营养建议
-
含糖量 16.17克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
煎蛋全麦吐司的食材2人份
- 全麦吐司两片
- 鸡蛋一个
- 烟熏火腿两片
- 食用油少许
煎蛋全麦吐司的做法
1
取一片吐司四周留出一厘米左右的宽度 掏空它
2
平底锅大火烧热 刷一层油 不要多 油五分热
3
改小火（我用煤气最中心的小火苗）放入吐司圈，在圈内打入鸡蛋。别急着动 你会发现鸡蛋慢慢在凝固 蛋黄也会在几分钟后稍稍凝固，这个时候用铲子轻轻铲翻面。同时可以利用锅里空余空间热另一片吐司、切下来的吐司方块、两片火腿。翻面后用铲子试试鸡蛋液表层凝固即可出锅
4
最后就是美美哒装盘，为什么要用两片吐司呢，一是因为饿啊。二就是鸡蛋是流心的，用另外一块完整的跟切下来的小方块把煎鸡蛋夹在中间多有安全感啊！
成品图
煎蛋全麦吐司的烹饪技巧
一定用小火，美食急不得