虾肉茄盒
- 炸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
虾肉茄盒味美酥脆
虾肉茄盒营养建议
-
含糖量 8.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
虾肉茄盒的食材2人份
- 茄子2条
- 猪肉馅适量
- 鲜虾适量
- 葱姜适量
- 鸡蛋一个
- 面粉适量
- 淀粉适量
- 料酒少许
- 十三香少许
- 酱油少许
- 耗油少许
- 面酱少许
- 盐少许
- 花生油适量
- 豆油适量
虾肉茄盒的做法
1
准备猪肉馅，葱姜，料酒，十三香，酱油，面酱，耗油，盐
2
鲜虾
3
将鲜虾切块放入馅中，加入少许花生油
4
紫茄子切片
5
夹入肉馅
6
鸡蛋打散
7
加入适量面粉，淀粉
8
加入香腌料
9
做成糊放入茄盒
10
不粘锅烧热加入豆油，放入茄盒
11
中火炸至
12
炸至两面金黄
13
装入盘中，外酥里嫩
成品图
