诗文 | 紫薯开花馒头,小朋友会喜欢的哟 |
释义 |
![]() 紫薯开花馒头,小朋友会喜欢的哟
馒头又被大家称之为馍,各地的叫法都各有不同,是用面粉发酵蒸成的食品,是常见的主食之一。 紫薯开花馒头,小朋友会喜欢的哟营养建议
紫薯开花馒头,小朋友会喜欢的哟的食材2人份
紫薯开花馒头,小朋友会喜欢的哟的做法
1
![]() 把白面团的材料直接倒入厨师机,搅打成一块光滑的面团,简单收拢放入盆内密封发酵
2
![]() 蒸好的紫薯跟牛奶一并放入破壁机打成泥,接着把馒头自发粉、紫薯泥、牛奶、零卡糖也放入厨师机,再次打成一块光滑的面团,收拢放入盆内密封发酵
3
![]() 发酵半小时,取出面团揉光滑,搓成长条状,切成小剂子,每块30克左右,白色面团擀成皮,紫薯面团包在里面
4
![]() 像包包子一样,收口处朝下,在表面用刀划十字口,大小看自己喜欢,蒸锅,大火蒸20分钟即可
成品图
紫薯开花馒头,小朋友会喜欢的哟的烹饪技巧每种面粉的吸水性不同,建议分次少量的将水加入面粉中,便于调整水量 |
随便看 |
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