番茄丝瓜炒蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
别光番茄炒蛋了，多加一种食材，香喷喷有食欲，开胃下饭家人爱吃！这道菜的主要食材只要三种：番茄 丝瓜 鸡蛋，做法简单，满足家人的口味，营养也会更全。一起随明儿试试吧！
番茄丝瓜炒蛋营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄丝瓜炒蛋的食材2人份
- 丝瓜200克
- 番茄100克
- 鸡蛋3个
- 葱 油 盐 蚝油适量
番茄丝瓜炒蛋的做法
1
首先处理食材，番茄切成小一点的丁；丝瓜切成滚刀块；鸡蛋磕入碗中搅散备用。
2
起锅烧油，写到这儿想到网上说：起油烧锅，就觉得好笑，这也算是一种噱头吧。闲话少说，油热放入鸡蛋炒至蛋液凝固熟透，盛出备用。
3
另起锅烧油，因为炒鸡蛋时已经加油了，所以油要少放。油热放入葱花炒香，倒入番茄丁煸炒
4
接着放盐，这个时候放盐可以让番茄很快的出汁
5
炒至番茄出汁粘稠，放入丝瓜块，接着翻炒。
6
炒至丝瓜断生，放蚝油调味即可出锅
成品图
