麻辣烫
- 煮
- 麻辣味
- <30分钟
- 中级掌勺
喜欢吃麻辣烫的味道棒棒哒～
麻辣烫的食材2人份
- 藕1节
- 土豆1个
- 莴笋1条
- 大葱1根
- 海带1块
- 鱼丸适量
- 西红柿一个
- 食盐适量
- 火锅底料1袋
- 香油1勺
- 生抽1勺
- 蒜20克
- 姜20克
- 葱20克
- 芝麻油两滴
麻辣烫的做法
1
烧开油锅，将切好的姜，西红柿，大葱段入锅，炒至变颜色，加清水，加适量食盐
2
水烧开后，将火锅底料倒入锅中，推荐此品牌哦，重庆带回来的，记得买标注清油的
3
汤汁开后，将藕，莴笋，鱼丸先入锅煮，大约五分钟后再放土豆，煮熟即可
4
1.将切好的蒜末，姜末，榨菜末，葱末调制一起，放两滴芝麻油，一勺生抽，再把锅中的汤汁加三汤勺，搅拌均匀即可。（入锅觉得味道太重，可以直接在碗里加开水哦）把锅中煮熟的食材夹到碗中可以开吃啦！！
成品图
麻辣烫的烹饪技巧
煮的时候不要盖锅盖，素菜煮的不要过熟最好哦！