好吃的黑木耳草鱼。
- 烧
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
草鱼中硒元素含量丰富，有抗衰老养颜的功效，其含有的维生素a能预防夜盲症，含有的丰富的不饱和脂肪酸对血液循环有利，草鱼肉质细嫩，有开胃滋补的功效适合食欲不好的人群。
好吃的黑木耳草鱼。营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
好吃的黑木耳草鱼。的食材2人份
- 草鱼800克
- 食用油250克
- 大葱5根
- 香辣蘸料适量
- 蒜几瓣
- 泡发黑木耳适量
- 鸡精少许
- 泡酸菜适量
- 泡椒适量
- 豆瓣酱适量
- 老姜适量
- 花椒几粒
好吃的黑木耳草鱼。的做法
1
准备好作料，老姜切碎
2
大葱洗净
3
切小段
4
鱼去鳞及内脏后冲洗干净
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香辣蘸料备好
6
7
泡好的黑木耳待用
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炒锅倒油，油热后将鱼炸2分钟再翻面炸2分钟，鱼身略发黄时盛出待用，此时放入花椒，老姜，蒜，泡椒，豆瓣酱，香辣蘸料，泡菜炒香，然后加淀粉水，下草鱼烧开
9
水开后中小火放入鸡精，黑木耳，待收汁烧熟后装盘，最后在鱼身撒上大葱段
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成品图
成品图
好吃的黑木耳草鱼。的烹饪技巧
烧鱼过程中要将鱼翻面以免粘锅