花生桃酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
桃酥，相信很多人都非常喜欢吧，香酥脆口，一吃就停不下来！而我今天分享的这方子，真的隔三差五就要做一次，无数次送人，无数次待客，都是一致的好评，吃过的都想要打包带走的那种，甚至个别朋友还会提前预约！所以，喜欢的朋友一定要收藏，且用且珍惜了！尤其它制作还特别简单，给我加手废的老公做也毫无压力，但是如果你还是不会，我把手寄给你！
花生桃酥营养建议
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含糖量 33.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生桃酥的食材2人份
- 生花生适量
- 鸡蛋1个
- 糖50克
- 玉米油110克
- 低筋面粉250克
- 泡打粉2.5克
- 苏打粉2.5克
花生桃酥的做法
1
将花生平铺摆放入烤盘中，放入提前180度预热好的风炉中，烘烤10分钟左右，表面明显皱皮、滋滋作响即可，中途翻动花生，让它均匀受热
2
花生冷却后，剥去外皮
3
取125克放入料理机中，搅打成花生碎，不用太碎，有点颗粒感口感更好更香
4
鸡蛋、糖、泡打粉、苏打粉、玉米油依次倒入盆中，搅拌均匀
5
筛入低筋面粉
6
搅拌至无颗粒状面团
7
分成20克左右的小面团，放入烤盘，搓圆压扁
8
放入提前170度预热好的风炉中，烤20~25分钟左右，具体时间根据上色的情况调整
成品图
花生桃酥的烹饪技巧
花生可不放或换成其他坚果，同时份量大家可以随意调整，但不宜太多，避免不好成团
此配方口感不甜，如果喜欢甜口，可以稍微加点糖