诗文 | 莴笋叶豆腐煲 |
释义 |
![]() 莴笋叶豆腐煲
很多人喜欢吃莴笋,莴笋是温性的,但是莴笋叶是寒性的,所以很多时候吃莴笋常常会把莴笋叶给扔了,但是莴笋叶也很有营养,今天就炖一个莴笋叶豆腐煲。 莴笋叶豆腐煲营养建议
莴笋叶豆腐煲的食材2人份
莴笋叶豆腐煲的做法
1
![]() 准备食材:莴笋叶洗净切碎,用盐腌制去除苦涩味,内酯豆腐切块
2
![]() 锅内倒入10毫升葡萄籽油
3
![]() 倒入腌制好的莴笋叶进行煸炒
4
![]() 将煸炒好的莴笋叶倒入砂锅内
5
![]() 放入豆腐块
6
![]() 大火煮开后小火炖煮5分钟
7
![]() 倒入5毫升轻盐酱油
8
![]() 略微搅拌后即可出锅
9
![]() 一人食的莴笋叶炖豆腐就做好了,来上一口很暖心
成品图
莴笋叶豆腐煲的烹饪技巧该菜品为1人食的用量,莴笋叶需要提前腌制,腌制时是用盐,所以后期稍微用点轻盐酱油调味即可 |
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