莴笋叶豆腐煲
- 炖
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
很多人喜欢吃莴笋，莴笋是温性的，但是莴笋叶是寒性的，所以很多时候吃莴笋常常会把莴笋叶给扔了，但是莴笋叶也很有营养，今天就炖一个莴笋叶豆腐煲。
莴笋叶豆腐煲营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
莴笋叶豆腐煲的食材2人份
- 莴笋叶100克
- 内酯豆腐100克
- 食盐2克
- 六月鲜10克轻盐酱油5毫升
- 葡萄籽油10毫升
莴笋叶豆腐煲的做法
1
准备食材：莴笋叶洗净切碎，用盐腌制去除苦涩味，内酯豆腐切块
2
锅内倒入10毫升葡萄籽油
3
倒入腌制好的莴笋叶进行煸炒
4
将煸炒好的莴笋叶倒入砂锅内
5
放入豆腐块
6
大火煮开后小火炖煮5分钟
7
倒入5毫升轻盐酱油
8
略微搅拌后即可出锅
9
一人食的莴笋叶炖豆腐就做好了，来上一口很暖心
成品图
莴笋叶豆腐煲的烹饪技巧
该菜品为1人食的用量，莴笋叶需要提前腌制，腌制时是用盐，所以后期稍微用点轻盐酱油调味即可