溜肝尖
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
猪肝是指猪的肝脏，是一种比较普通而且常见的食物，而肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有补血、明目、排毒等功效。
溜肝尖营养建议
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含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
溜肝尖的食材2人份
- 猪肝1个
- 洋葱块适量
- 尖椒块适量
- 姜片适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 色拉油适量
- 十三香适量
- 酱油适量
- 盐适量
溜肝尖的做法
1
猪肝洗净
2
切成薄片
3
加姜片、淀粉、料酒
4
抓匀腌制15分钟
5
开水下锅，煮至完全变色捞出
6
起油锅，下猪肝，放十三香和酱油
7
放盐
8
放尖椒和洋葱炒匀，加少许水
9
炒匀即可
成品图
