茄汁富贵虾

春节假期彻底结束，已经开始上班了。想到挤压了一个假期的工作，第一天上班就感觉生无可恋，还是我最喜欢的食物能慰藉我。今天用一道红红火火的大菜来开启一年的好运气，努力工作，照顾家人，这一年都要平安健康。一直都很喜欢虾，这种食材真是上天的恩赐，含有丰富的营养，却几乎没有脂肪，爱美的女生都可以放心的吃。而且也更适合小孩子，深海鱼虾都富含DHA，能促进智力发育，愿每一个孩子都是聪明宝宝。 今天分享虾的一种简单的做法，但是味道酸甜，颇受小孩子和女生的喜好。调料也很简单，有番茄酱和盐就够了。感觉过年期间做了很多红火的菜，不过这一道茄汁大虾是真的受欢迎。白糖和酱油的用量都可以根据实际情况增减，白糖是用来调整番茄酱的酸度，做的时候尝一下是最好的办法，因为你用的番茄酱可能和我的不是同一种；而酱油则是调整汤汁的颜色，你就根据自己的喜好酌情加减，实际烹饪的时候调到自己喜欢的程度就好。