老干妈风味土豆丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
有些人对酸辣土豆丝热衷很高，不光经济好吃，更是味道简单地道，假如你到一个饭店，确实没有什么菜好点，对老板随便喊上一声酸辣土豆丝，就能解决你的一餐温饱。中国人的土豆很多是用来爆炒，但是炒菜达人们，每时每刻不会忘记对经典菜肴的致敬，以及谋求更大的突破。下面就介绍一份最新的土豆丝烧法—老干妈风味土豆丝。
老干妈风味土豆丝营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
老干妈风味土豆丝的食材2人份
- 老干妈辣豆鼓适量
- 淀粉适量
- 盐适量
老干妈风味土豆丝的做法
1
肉丝加入盐和淀粉，抓匀腌10分钟
2
青椒切丝备用
3
土豆切丝置于清水中
4
油烧热倒入肉丝炒至变色，再淋入料酒去腥，炒匀盛出备用
5
加少许油烧热，倒入土豆丝和青椒丝，加入盐、糖、老干妈辣豆鼓，大火炒至断生
6
加入肉丝炒匀即可
7
干辣爽口、味浓豉香，好吃极了
成品图
