咖喱鱼蛋
- 煮
- 咖喱味
- <10分钟
- 初级入门
在路边摊和小吃店里面总少不了咖喱鱼蛋，可是外面的咖喱鱼蛋不好吃，原因是咖喱味不够浓郁，外面卖的都是简单的咖喱水，其实就是染成咖喱颜色的鱼蛋而已，根本咖喱味就不足。自己在家里做就不一样了，我喜欢用咖喱酱和咖喱块一起做，因为二者合一的口味比较完美。
咖喱鱼蛋营养建议
-
含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
咖喱鱼蛋的食材2人份
- 鱼丸500克
- 咖喱块1块
- 咖喱酱1大勺
- 盐少许
咖喱鱼蛋的做法
1
咖喱酱和咖喱块的合照~
2
鱼蛋买回来要冲洗一下，因为外表都是脏的
3
把鱼蛋放入锅里，加入水，刚好没过鱼蛋
4
水稍微煮开就加入咖喱块
5
完全煮开以后加入一勺的咖喱酱，然后转中火
6
两勺淀粉
7
加两勺水混合
8
把淀粉水倒入锅里，拌匀。改为大火煮10秒，大概汁变得浓稠就就可以了
成品图
咖喱鱼蛋的烹饪技巧
我比较喜欢咖喱汁浓稠的，这样味道会比较浓郁