香煎小馒头?咖喱虾套餐
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
简单易做，有菜有饭，营养均衡，大连过年讲究吃面食，几乎一个春节都不做米饭，馒头是最常见的，今年春节我也全程馒头，感觉还真不错。配上咖喱虾，营养丰富...
香煎小馒头?咖喱虾套餐营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香煎小馒头?咖喱虾套餐的食材2人份
- 剩下的馒头1个
- 白虾8只
- 鸡蛋2个
- 韭菜3根
- 火腿肠半个
- 黑胡椒适量
- 黄油适量
- 花生油适量
香煎小馒头?咖喱虾套餐的做法
1
火腿肠切丁，韭菜切小段，入两个鸡蛋，均匀混合待用
2
锅里下黄油和花生油，下馒头煎软，待均匀受热后，出硌了，在下混合蛋液
3
均匀翻炒，凝结后可装盘
4
放入腌制好的咖喱虾，咖喱虾制作方法可参考我的咖喱虾菜谱
成品图
香煎小馒头?咖喱虾套餐的烹饪技巧
煎馒头不要用太多油，健康，总归是为了把剩下的馒头腾热，白虾比较嫩，我可能还是比较喜欢吃大连的青虾做的咖喱虾，白虾貌似适合炒来吃；馒头尽量不要放盐，少盐健康