白菜拌黄花菜
- 拌
- 其它口味
- <30分钟
- 中级掌勺
简单的食材也能出美味，有了沙拉汁就做法也简单
白菜拌黄花菜营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白菜拌黄花菜的食材2人份
- 大白菜200克
- 干黄花菜30克
- 沙拉汁25毫升
- 胡萝卜1小段
- 香菜2棵
白菜拌黄花菜的做法
1
主要材料，大白菜心部分和干黄花菜
2
黄花菜提前用水浸泡半小时
3
泡好的黄花菜，烧开水后煮2分钟捞出清洗几遍
4
清洗后的黄花菜控干水分，用手顺丝撕开条状
5
白菜洗干净后去白菜帮部分，刀和白菜帮成30度角的放向，把白菜帮片出约相隔5毫米宽的层次
6
在分割成寸段，摞起顺着切丝
7
切好后的菜帮就是这个凤尾形状丝，好入味，吃起来口感也好
8
胡萝卜切细丝焯熟捞出控去水分
9
黄花菜，白菜丝，胡萝卜丝在加点香菜段
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倒入沙拉汁大拌菜口味调
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拌匀后静置几分钟，在拌一拌就可以开动了
成品图
白菜拌黄花菜的烹饪技巧
口重的童孩可以在加点盐，我口淡，觉得味道刚刚好