香酥鸡米花
- 烤
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
鸡米花吃过炸的，这次我们吃烤的，烤的比较不油腻。 儿子不能吃辣，所以做不了不辣的，烤要刷点油，不然会很干，会影响口感，烤的好处不用这么油腻。 冷了炸的会很难吃，烤的还不错，很香，肉嫩嫩，儿子超级爱。宝贝是个不爱吃肉的家伙，但是做成这样他喜欢吃。
香酥鸡米花营养建议
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含糖量 28.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香酥鸡米花的食材2人份
- 鸡腿2个
- 鸡蛋1个
- 面粉半碗
- 面包糠1碗
- 盐2克
- 姜粉1克
- 白胡椒粉1克
- 油2茶匙
- 糖2克
- 淀粉0.5茶匙
香酥鸡米花的做法
1
鸡腿去骨
2
把皮，经膜去掉，切小粒
3
加入盐，淀粉，胡椒粉，糖，姜粉，少许蛋清
4
拌匀腌制20分钟
5
准备好材料
6
把鸡肉滚上面粉
7
滚上蛋液
8
滚上面包糠
9
全部裹好
10
放入预热好的煎烤机，刷上油
11
盖上盖子
12
两面煎至金黄熟就可以了
成品图
香酥鸡米花的烹饪技巧
裹面包糠的时候轻轻压实一些，防止面包掉落，烤的时候要翻面，这样受热均匀