米饭蛋饼
- 煎
- 葱香味
- <15分钟
- 中级掌勺
一日三餐中，米饭是我们餐桌上的主角，多少都有吃腻的感觉，今天我推荐给您一个巧妙的制作方法，可以把米饭做成高大上的美味，这样制作出来的食物看上去有灰姑娘变成白天鹅的感觉，入口鲜香，外酥里软，即满足了味蕾，又增加了营养，绝对是两全其美的好办法。看看它的制作方法吧。
米饭蛋饼营养建议
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含糖量 12.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
米饭蛋饼的食材2人份
- 米饭一碗
- 火腿一小块
- 鸡蛋3个
- 葱一小段
- 调料适量
米饭蛋饼的做法
1
准备鸡蛋3个、葱一小段、火腿一小块、米饭一碗。
2
将火腿切成碎丁，葱切碎。
3
鸡蛋蛋清、蛋黄分离开
4
将米饭、火腿丁、葱碎、蛋清倒入盆中，加入调料（五香粉、盐）。
5
将这些食材顺着一个方向搅匀。
6
平底锅加热放底油，将调好的食材均匀的分三等份分别摊在锅里制成饼状，中间留有空余。
7
将分离出来的蛋黄分别的放到三个米饭饼的空余处，小火慢慢的煎。
8
剪至两面金黄即可出锅
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这款看似像饼其实是米饭做成的可以说是米饭饼，好看还好吃，搭配上一碗粥、奶都是很好的组合，如果忙的话菜都可以节省了。“与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选”
成品图
米饭蛋饼的烹饪技巧
做这款米饭饼时盐不要加多，还可以少加一点糖，我没有加糖，因为我选购的是“黑龙江省密山市优质胚芽米”它是在加工过程中能保留起胚芽部分的一种精米，小分量塑封包装很便于储存。喜欢吃油大点的可以多放点油，配料也可以根据自己的口味来添加。米饭多少自己来决定做几个饭饼，蛋黄也可以打散后用小勺来均匀添加。“与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选。”